Fruchtnektar, Wurst,Gelee,Eingelegtes was soll es sein?
Unser kleiner Bauernhof mit
Direktvermarktung liegt im unteren Teil von Olfen, einem malerischen Dörfchen
eingebettet von Wald und Wiesen, gehörend zur Gemeinde Oberzent im Odenwald.
Als Familienbetrieb wissen wir immer was gerade los ist, denn alle Produktionsschritte erfolgen bei uns auf dem Hof.
Vom Samenkorn im Frühjahr werden bei uns die Pflanzen von Hand aufgezogen
bis sie dann Mitte Mai vom Gewächshaus in das Freiland umgepflanzt werden,
um dann im Sommer und Herbst geerntet zu werden.
Unser Feldgarten mit den verschiedenen Gemüsen und die Streuobstwiesen befinden sich direkt bei uns am
Hof ,
es entstehen keine Transportwege, und die Verarbeitung erfolgt sofort nach der Ernte bzw. Schlachtung.
Unsere Arbeit ist im Einklang
mit der Natur,was bedeutet dass wir auf Kunstdünger und Unkrautvernichtungsmittel verzichten. Stattdessen besteht unser natürlicher Dünger aus Gründüngung oder aus Jauche von der
Brennnessel oder Holunderblättern sowie Ringelblumen.
Mit viel Liebe und in sorgsamer Handarbeit stellen wir unsere Produkte her, das schmeckt
man.
Auch kochen wir gerne außergewöhnliche Kreationen aus unseren Früchten und Gemüsen ,wie beispielsweise einen Mispel-Quittenfruchtaufstrich, feurige Zucchini, einen Likör von der grünen Walnuss,
einen Kürbiszauberfruchtaufstrich oder ein Bärlauch-Pesto.
Diese und noch vieles mehr finden Sie unter der Rubrik "Produkte" .
Gerne können sie in unserem allerliebst eingerichteten Hofladen all unsere Produkte auch direkt einkaufen .
Als Mitglied bei der Vereinigung der Hessischen Direktvermarkter
beliefern wir Lebenseinzelhandelsgeschäfte in der Umgebung unter dem Gütesiegel "Landmarkt".
"Landmarkt" steht für Nachhaltigkeit, Wissen über die Herkunft der einzelnen Produkte, Nachvollziehbarkeit in der Erzeugung und nicht zuletzt die Produktverantwortung der einzelnen
Landwirte.
Ebenfalls eine gute Möglichkeit unsere Produkte kennen zu lernen ist der Odenwälder Bauernmarkt in Erbach im Odenwald.
Dieser findet alljährlich am zweiten Wochenende im Oktober statt.
Nun wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Stöbern in unserem Online-Shop oder freuen uns auf Ihren Besuch in unserem
Hofladen,
wir wo unserer Umwelt zuliebe, gerne ihre gereinigten Gläser unserer Produkte wieder zurück nehmen.
Herzlicht Ihre Familie Öhlenschläger
Eigenvermarktung Öhlenschläger GbR
Finkenbacherstraße 40
64760 Oberzent-Olfen
Tel. : 06068 - 4603
E-Mail: eigenvermarktung-oehlenschlaeger@gmx.de